溪源村村民張杰平在采摘油茶果。（閩清融媒體中心供圖）

霜降已過，秋意正濃。在閩清縣三溪鄉(xiāng)溪源村的群山之間，一場豐收交響曲正在上演。漫山遍野的油茶樹掛滿了油茶果。村民穿梭林間，將一顆顆飽滿的果實收入竹簍。空氣中彌漫著清甜的果木香氣，山林間回蕩著歡聲笑語，處處洋溢著豐收的喜悅。這看似普通的油茶果，不僅是大自然的饋贈，更是溪源村人增收致富的“黃金果”。

“今年估計能摘1000多公斤茶籽，差不多能榨出500多公斤茶油。這些茶油品質(zhì)好，吃了對身體有好處。”村民張杰平一邊麻利地采摘著油茶果，一邊自豪地向記者介紹。

對于溪源村的村民而言，油茶林是他們的“綠色銀行”。村民鄭振標(biāo)家今年迎來了大豐收，望著枝頭沉甸甸的果實，他欣喜地盤算著：“已經(jīng)摘了十幾天，每天能摘50多公斤。還得再摘十幾二十天才能全部摘完，估計總共能收2000多公斤茶籽。算下來，一年靠這個能掙一萬來塊錢。”這筆收入，對于一個農(nóng)村家庭來說，是一筆可觀的補充，更是對一年辛勤勞作的最好回報。

“霜降節(jié)后多一日，茶油上樹多一滴。”這句在溪源村流傳已久的農(nóng)諺，道出了采摘油茶籽的最佳時機(jī)。村民們深知，霜降之后，油茶果的油脂含量達(dá)到頂峰，此時采摘，不僅出油率更高，榨出的茶油風(fēng)味也更為香醇濃郁。

在快節(jié)奏的現(xiàn)代社會，溪源村的村民們依然恪守著這一古老的農(nóng)事法則。他們相信，順應(yīng)天時，尊重自然，才能獲得最優(yōu)質(zhì)的饋贈。這份對傳統(tǒng)的堅守，不僅是對農(nóng)耕文化的傳承，更是對產(chǎn)品品質(zhì)的極致追求。每一滴醇厚的茶油，都凝聚著農(nóng)人的辛勤汗水與代代相傳的耕種智慧，是時間沉淀下的“老味道”，也是市場上最具競爭力的“金字招牌”。（記者 譚湘竹 通訊員 吳玉晶 鄭新潤）