央廣網梅州8月2日消息（記者張順鵬）樹立大農業(yè)觀、深耕特色農業(yè)、做強農產品加工業(yè)、提升農業(yè)產業(yè)化水平，對促進農業(yè)增效益、農村增活力具有重要意義。這不僅是時代賦予農業(yè)的使命，亦是激活鄉(xiāng)村振興動能、實現現代農業(yè)高質量發(fā)展的關鍵路徑。

以創(chuàng)新聯(lián)農帶農模式為紐帶，以政策紅利為引擎，傳統(tǒng)農業(yè)大縣——廣東梅州興寧正聚力發(fā)展特色農業(yè)與農產品加工業(yè)，在農業(yè)現代化的征程中鏗鏘前行。其中，“興寧鴿”這一特色農業(yè)產業(yè)成為當地推動縣域經濟轉型升級的主導力量，引領著這片土地向現代農業(yè)強縣躍升。

規(guī)模養(yǎng)殖筑基 支撐產業(yè)騰飛

如果說種鴿是興寧鴿產業(yè)的“芯片”，全產業(yè)鏈是“血脈”，那么標準化、規(guī)模化的生產基地便是支撐產業(yè)騰飛的“脊梁”。如今，興寧正以規(guī)模化養(yǎng)殖為基石、以全鏈條保障為支撐，全力打造輻射粵港澳大灣區(qū)的肉鴿生產高地，為“興寧鴿”飛向更廣闊市場提供堅實保障。

“目前，興寧鴿產業(yè)已形成一定的生產規(guī)模。在生產環(huán)節(jié)，眾多養(yǎng)鴿企業(yè)積極采用科學養(yǎng)殖技術，提高種鴿繁殖率和肉鴿品質，年出欄肉鴿數量可觀。在加工環(huán)節(jié)，部分企業(yè)具備先進的加工設備和成熟的加工工藝，能夠生產多種肉鴿產品，滿足不同市場需求。”興寧市農業(yè)農村局黨組書記、局長羅國強向央廣網記者表示。

肉鴿省級現代農業(yè)產業(yè)園內的標準化鴿舍（央廣網記者 張順鵬 攝）

走進位于興寧市龍?zhí)镦?zhèn)羊嶺村的肉鴿省級現代農業(yè)產業(yè)園，連片的標準化鴿舍在陽光下格外醒目。記者了解到，目前，興寧市已培育1個以肉鴿為主導產業(yè)的全國農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)，1個全國“一村一品”專業(yè)村、4個省級“一村一品”專業(yè)村，共有規(guī)模化現代化肉鴿養(yǎng)殖基地18家，其中省級以上龍頭企業(yè)、合作社3家。今年，興寧市肉鴿年出欄量預計超6000萬羽，產業(yè)總產值超30億元。

生產環(huán)節(jié)的提質升級，正為“興寧鴿”特色農業(yè)產業(yè)注入澎湃動能。根據《興寧市支持興寧鴿產業(yè)高質量發(fā)展實施方案》，興寧將推動肉鴿省級現代農業(yè)產業(yè)園提質增效，支持創(chuàng)建國家現代農業(yè)產業(yè)園。加大對龍頭企業(yè)扶持力度，新增培育1—2家國家級肉鴿產業(yè)龍頭企業(yè)。

在廣東省內肉鴿行業(yè)首家重點農業(yè)龍頭企業(yè)，相關負責人葉金龍介紹道：“在農業(yè)農村部門穿針引線和大力支持下，我們以‘政企銀村’聯(lián)農帶農新模式，通過政府給政策，企業(yè)出技術、管銷售、建標準，銀行提供‘鴿子貸’專項貸款，村里組織農戶、流轉土地建‘養(yǎng)殖小區(qū)’，我們統(tǒng)一供種苗、飼料、技術、收購、打品牌，農戶按標準養(yǎng)，風險小了，收入穩(wěn)了，規(guī)模也迅速上來了。”

養(yǎng)殖戶正在查看肉鴿生長情況（央廣網記者 張順鵬 攝）

“我們從700多對肉鴿起步，到現在兩個養(yǎng)鴿場的養(yǎng)殖規(guī)模已經超10000對，下一步還計劃繼續(xù)擴大規(guī)模到30000對，這些放在以前想都不敢想！”肉鴿養(yǎng)殖大戶陳惠蘭笑著對記者說，從事肉鴿養(yǎng)殖這些年，家里買了房、買了車，日子越過越紅火，這都得益于當地政府、龍頭企業(yè)對肉鴿標準化、規(guī)模化養(yǎng)殖的大力支持。

作為全國農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)，龍?zhí)镦?zhèn)黨委副書記李美容對近年來肉鴿產業(yè)規(guī)模化發(fā)展為鎮(zhèn)里帶來的變化深有感觸。“肉鴿產業(yè)發(fā)展起來后，很多原本外出打工的鄉(xiāng)親，特別是年輕人，看到家里有發(fā)展機會，都愿意回來了，聯(lián)農帶農的效果很明顯，實實在在地帶富了鄉(xiāng)親。”

全鏈協(xié)同發(fā)力 打造生產高地

標準化鴿舍鱗次櫛比，智能化生產線高速運轉，冷鏈物流車穿梭不息……這是記者在興寧的廣袤鄉(xiāng)村看到的景象。

走進位于興寧市工業(yè)園區(qū)的肉鴿龍頭企業(yè)加工廠，自動化生產線正開足馬力，每天有5萬只“陳小鴿”風味乳鴿從這里發(fā)往全國各地。

高速運轉的肉鴿加工自動化生產線（央廣網記者 張順鵬 攝）

“以前剛開始加工肉鴿的時候，沒有這么多先進的設備，分級也需要人工拿秤對腌制好的鴿子進行稱重。隨著現在自動化程度的提高，設備更加智能化，大大提升了產品品質和工作效率。目前，我們已經建成了全省最大的肉鴿預制菜加工基地，年加工肉鴿達1500萬只。”企業(yè)相關負責人陳偉波感慨道：“以深加工來推動產業(yè)鏈的延伸，讓肉鴿產品的附加值得到提升，也讓農戶的錢袋子更鼓了，加入肉鴿行業(yè)的信心也更足！”

“在屠宰加工、冷鏈物流、產品研發(fā)等全鏈條上，興寧市農業(yè)農村局將積極推動打造興寧鴿生產高地。”據羅國強介紹，接下來，興寧將進一步優(yōu)化肉鴿屠宰加工環(huán)節(jié)，提升加工效率和產品質量；加強冷鏈物流建設，確保產品在運輸和儲存過程中的新鮮度和品質；加大在產品研發(fā)方面的投入，開發(fā)更多高附加值的肉鴿產品，拓展產品種類和市場空間，推動興寧鴿產業(yè)生產環(huán)節(jié)向更高水平發(fā)展。

從規(guī)模化養(yǎng)殖的“量”的積累，到全鏈條升級的“質”的飛躍，在農業(yè)現代化的浪潮中，興寧正以《興寧市支持興寧鴿產業(yè)高質量發(fā)展實施方案》為藍圖，在《“媒體+”賦能“百千萬工程”農產品市場體系建設行動方案（2025—2027年）》的助力下，從養(yǎng)殖到加工、從儲存到流通全鏈條發(fā)力，全力打造肉鴿產業(yè)生產高地，讓“興寧鴿”的產業(yè)根基在標準化、規(guī)模化、智能化的賽道上愈發(fā)穩(wěn)固，朝著“中國鴿業(yè)之都”的建設目標闊步邁進。